Рулетик с тыквой

Ингредиенты:

Лаваш тонкий армянский-1 лист

Тыква свежая натертая-350 г

Сахар-3 ст .л.

Корица-1/2 ч. л.

Сливочное масло-25 г

Белок яичный -1 шт.

Сахарная пудра-для украшения

Как готовить:

К натертой тыкве добавить сахар, корицу, перемешать.Сливочное масло нарезать маленькими кусочками.

Развернуть лист лаваша, выложить кусочки сливочного масла, на него-тыквенную начинку.

Свернуть рулетиком,вверх рулета смазать взбитым яичным белком и выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 25 минут.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.