Пирожное "Подарок"

Ингредиенты:

Бисквит:

4 яйца,

2 банки сгущенного молока/сливок,

2 ст. картофельного крахмала,

2 ст.л. гашеной уксусом соды,

Ганаш:

350 г черного шоколада,

350 мл сливок(от 33%ж).

Для украшения:

миндальные лепестки.

Как готовить:

Сделать эти пирожные я решила после того, как увидела, какой превосходный бисквит получился у меня на крахмале. Рецепт бисквита без муки, на одном крахмале "пылился" в моей тетрадке очень давно, я и не помню, откуда его взяла. Я все никак не решалась выпечь данный бисквит - меня смущал крахмал. Но, увидев бесподобный результат - бисквит очень мягкий, нежный и вкусный, к тому же не требует совершенно никакого взбивания, что экономит время - я и придумала такие вот пироженки.
Угощайтесь, они вам понравятся!