Пирожное из слоёного теста с кремом и манго ("Mango mille feuille")

Ингредиенты:

Слоёное тесто - 500 гр.

Сливочное масло - 20 гр.(растопить)

Корица и сахар - по 1 ч.л.(смешать.)

КРЕМ:

Сливочный сыр - 2 баночки(300 гр.)

Сметана жирная(не кислая) - 150 гр.

Сахар мелкий - 3-4 ст.л.(60 гр.)

Ванильная эссенция - 1 ч.л.

Манго (мягкое) - 2 шт.

Сахарная пудра - для посыпки.

Как готовить:

Тесто немного раскатать.Разрезать на одинаковые размером прямоугольники.

Уложить их на противень(застеленный бумагой) на расстоянии друг от друга.Смазать маслом и посыпать коричным сахаром.

Печь в хорошо разогретой духовке до 220 градусов - 10 минут до золотисто-коричневого цвета.Остудить.

У манго удалить косточку,очистить и нарезать тонкими пластинками.

Миксером взбить крем-чиз с сахаром.Добавить сметану ванилин и взбить всё до однородности ,пышности и растворения сахара.

Разрезать остывшие пирожные по горизонтали пополам.На нижнюю часть пирожного ложкой или шприцом выложить крем,сверху фрукты(у меня манго) и накрыть второй половинкой.

Посыпать сахарной пудрой и подавать!

Очень знаменитый десерт,пирожное,торт.
Супер простой и быстрый в приготовлении.Необычайно вкусный,нежный и красивый!
Вместо манго можно взять свежую чернику,землянику,малину,ананас и т.д. или микс на свой вкус.Можно сделать двух или трёх-ярусный тортик.Можно заменить сметану на взбитые сливки,крем-чиз на маскарпоне...
Вообщем - мой рецепт,как "повод" для Вашей фантазии и вкуса!
Попробуйте!
P.S.Готовые пирожные можно подать сразу,а можно хранить в холодильнике до подачи.Тогда они пропитаются и станут мягче-вкусно,как мороженое!