Нежные слойки с фруктами и кремом Патисьер

Ингредиенты:

Основа:

-250 гр. готового слоенного теста

***

Для крема:

- 2 желтка,

- 25 гр. сахара,

- 150 мл. молока,

- 1 ст. л муки,

- 1 ч. ложка ванильного сахара

***

Для начинки:

- 1 яблоко Гренни Смит,

- 1 гроздь винограда Ред Глоб,

- 1 манго.

***

Для смазки:

- 1 желток.

Как готовить:

В пошаговых фото

Идею для этого рецепта я нашла в журнале. В оригинале используются тарталетки из песочного теста и совершенно другие фрукты.
Готовила ночью, а на утро муж и сын уже все съели!
Оцените мой вариант. И угощайтесь!!