Трубочки "Погоня за шустриками" ( декретные рецептики №7)

Ингредиенты:

Тесто( на 10 трубочек):

Сахар – 3/4 стакана(200граммового),

Мука – 3/4 стакана,

Яйца – 2 шт..

начинка:

на Ваш вкус: варенье, творог, мороженое, взбитые сливки в общем чего захотите.

Как готовить:

Яйца взбиваем с сахаром,

Добавляем неполный стакан муки и всё смешиваем.Должно получиться негустое тесто.

Выкладываем тесто ложкой( по 1 столовой) на противень. Оставляйте расстояние, т.к. тесто должно немного растечься.

Выпекаем в нагретой духовке(180С) несколько минут! Готовые лепёшки жёлтого цвета, не липкие, с зарумянившимися краями.

Ну а теперь работаем очень быстро: в ГОРЯЧЕМ виде лепёшки нужно свернуть с одного края, иначе тесто поломается. Горячее бисквитное тесто очень податливое, как свернёте, так и останется. Но не обожгитесь, осторожненько ))

Ну, а часть готовых трубочек я заполнила кремом: взбитый сыр из ряженки с 1 столовой ложкой сахарной пудры, а часть просто тыквенным вареньем.

Очень простые и быстрые пирожные. Можно удивить гостей: пока они раздеваются, моют руки, смотрят, чего у вас новенького в квартире, Ваш сюрприз в виде этих трубочек будет готов , честное слово. Попробуйте