Шоколадные пирожные с кумкватами

Ингредиенты:

для бисквита:

яйцо - 6 шт

мука - 100 гр

сахар тростниковый Мистраль - 150 гр

какао-порошок - 5 ст.л.

разрыхлитель - 1/2 ч.л.

для ганаша:

сливки жирные - 4 ст.л.

масло слив. - 4 ст.л.

шоколад белый - 100 гр

для украшения:

сливки 35% - 2/3 стак.

сахарная пудра - 2-3 ст.л.

кумкваты (сушеные)

Как готовить:

См. пошаговые фото