CREPES в клубничном соусе

Ингредиенты:

750гр клубники,

50гр +1ст лож сахара ,

300 мл яблочного сока ,

2 ст лож лимонного сока,

4 ст лож апельсинового ликера

150 гр муки ,

щепотка соли,

2 яйца ,

150мл молока,

6 ст лож минеральной воды

Как готовить:

Клубнику почистить и порезать пополам 50 гр сахара вскипятить с яблочным соком,добавить клубнику и довести до кипения.Влить ликёр и сок лимона-охладить.

Муку,1ст лож сахара,соль и яйца смешать.Добавить помешивая молоко и минералку.Отставить на 15 мин.

Испечь Crepes смазывая сковороду маслом подсолнечным.

Выкладываем на тарелку и поливаем нашим соусом.Посыпаем сахарной пудрой:)