Apfel-Pancakes или Oладьи с яблоком

Ингредиенты:

250 г муки

1 ст.л. сахара

1 ст.л. пекарского порошка

щепотка соли

1 яйцо

375 мл кефира

2 ст.л.топлёного сливочного масла

2 яблока

1 ч.л. лимонного сока

подсолнечное масло для жарки

Как готовить:

Мешаем муку, сахар,пекарский порошок и соль в одной чашке. В другой яйцо, кефир, масло. Яблоки чистим от кожуры, трём на крупной тёрке, сбрызгиваем лимонным соком и добавляем к кефирной смеси.Всыпаем мучную смесь, хорошо всё перемешиваем.

Жарим на разогретом масле.