Блины

Блины

Ингредиенты:

1,5ст. муки

2 - 2,5ст. молока (лучше смесь воды и молока)

2 яйца

1ст. лож сахара

0,5ч.лож. соли

50г. растопленного сливочного масла

 

Как готовить:

Растопить масло, добавить соль, сахар, яйца. Размешать. Влить 1ст жидкости, размешать, всыпать муку, тщательно размешать. Влить оставшуюся жидкость и вымесить тесто (такой способ позволяет избежать комков).

Сковородку прокалить с солью. Вытереть, налить растительное масло (наливаем только под первый блин, больше не нужно).

Выпекаем блины как обычно.

Из этого замеса получается обычно 12-14 блинов (диаметр сковороды 18 см).

Подаем с чем угодно, я люблю с джемом (лучше всего черная смородина) и сметанкой, а муж со сгущенкой.

Я предпочитаю печь блины на обычных сковородках, а не тефлоновых, так они вкуснее и красивее: масляные, блестящие!

блины
блины

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх