Яблочные оладьи

Ингредиенты:

3 средних яблока (лучше кисленьких)

1 яйцо

3 ч.л. сахара

5 ст.л. сметаны

8 ст.л. муки

0,5 ст.л. соды гашеной уксусом

Как готовить:

Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

Разбить в яблоки яйцо и добавить сахар. Перемешать

Положить сметану. Перемешать.

Затем просеять муку. Сделать однородную массу и в конце добавить соду, гашеную уксусом.

Жарить на растительном масле.