Морковно-тыквенные блины

Ингредиенты:

Тыква 200 гр.

Морковь 200 гр.

яйца 2 шт.

сахар 2 ст.л.

подсолнечное масло 2 ст.л.

мука 2,5 ст. — 500 мл.

молоко

Как готовить:

Тыкву и морковь почистить, порезать кубиками, сварить.

Сделать пюре.

Добавить молоко, столько, чтобы вышло 800 мл. массы.

Добавить яйца, сахар, масло, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Жарить на хорошо разогретой сковороде из двух сторон, первый раз сковороду смазать маслом.

Можно есть самими, можно с вареньем или с сгущенкой, кто как любит.

Вкусно и полезно.
Сейчас у нас сезон тыквы и надо использовать её на все 100 !