Pan-cake (Пен-кейки, американские блинчики)

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана

Молоко - 2 стакана

Вода кипяченая - 0.5 стакана

Яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 50 грамм

Сахар - 2 ст.ложки

Соль - 1 ч.ложка

Сода - 0,3 ч.ложки

Как готовить:

Муку, соду, соль смешать в сухом виде в чашке.

Добавить молоко, воду, яйцо, сахар и растопленное масло.

Замешать тесто и дать немного постоять.

Выпекать на сухой сковородке небольшими порциями, чтобы получались небольшие блинчики (10-12 см в диаметре).

Сложить на тарелку, полить кленовым сиропом.