Картофельно-сырные оладушки (вариант)

Ингредиенты:

6 средних картофелин

100 гр адыгейского сыра

3 веточки кориандра (кинзы)

1 яйцо

1 ст. молока

1,5 ст. муки

соль, перец по вкусу

масло для жарки

Как готовить:

Очищенный картофель и сыр потереть на мелкой терке, добавить мелко порезанную зелень, молоко и муку.

Яйцо разделить и взбить по отдельности (желток до бела, белок в некрепкую пену), аккуратно вмешать в смесь для оладьев, посолить, поперчить по вкусу.

Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла

Очень вкусные оладушки получились... Может кому-то пригодится..
Я знаю, что не все на этом сайте верующие и не все православные.. Но так как сайт все таки русский, а Россия в основной своей массе православная.. Прошу остальных на меня не обижаться... С Масленицей Вас, православные!!!