Блинчики "Стильные"

Ингредиенты:

Куриный (или овощной) бульон 200 мл

яйца 2 шт.

мука ок.140 г

чуток соды(на кончике ножа)

бекон 110 г

зеленый лук

зубок чеснока

соль по вкусу

растит. масло (для жарки)

(думаю паприка тоже не помешала бы в этом составе)

Как готовить:

Яйца взболтать венчиком, добавить бульон (не горячий), соль по вкусу и муки + сода, затем мелко нарезанные, бекон и через пресс зубок чеснока, всё аккуратно размешиваем. Тесто получается жидковатым. На раскалённую сковороду с маслом наливаем половником тесто и быстро разравниваем вилкой (лопаткой). Жарим на умеренном огне с обеих сторон до румяной корочки.

Из полученной массы получаются 4 блина, предлагаю их нарезать на небольшие кусочки (ромбом или квадратом) и поглощать, макая в соус в китайском стиле "кисло-остро-сладкий". Очень вкусно.