Блинчики без яиц

Ингредиенты:

Мука пшеничная

Молоко 500 мл

Сахар 1-2 ст. л.

Соль 1/3 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Масло для жарки

Как готовить:

Молоко слегка подогреваем(немного теплее комнатной температуры) на слабом огне, периодически помешивая.

Добавляем соду.Ждем, пока появятся пузырьки.

Добавляем соль,сахар,перемешиваем,ещё немного подогреваем.

Добавляем молоко в муку,замешиваем.

Жарим.

Блинчики получаются по вкусу практически такие же,как яичные.Они более эластичные и прочные.Прекрасно подойдут для блинных тортов и блинчиков с начинкой.Очень легко жарятся и переворачиваются(не рвутся).