Башенка из блинчиков с фруктовым салатом

Ингредиенты:

Для блинчиков:

250 г муки

1 ч л разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

щепотка соли

3 яйца

400 мл молока

растительное масло для жарки

100 г молочного шоколада

Для салата:

2 апельсина

2 яблока

2 киви

2 банана

1 ст л мёда

Как готовить:

Смешайте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром.

Яйца взбейте с молоком.

Постоянно размешивая введите яично-молочную смесь в сухую и хорошо размешайте.

Разогрейте масло на маленькой сковородке и испеките блинчики.

Шоколад натрите на тёрке.

Готовые блинчики складываем в форму для запекания пересыпая их тёртым шоколадом. Ставим в разогретую духовку и держим там до расплавления шоколада.

Для салата один из апельсинов разрезаем пополам, из половинки выдавливаем сок и смешиваем его с мёдом.

Остальные апельсины чистим, удаляем и белую часть кожуры,

режем кубиками.

Яблоки моем, разрезаем на четвертинки, удаляем семенную коробочку, мелко нарезаем (я ещё снимала кожу).

Бананы и киви очищаем и мелко нарезаем.

Все нарезанные фрукты смешиваем и заправляем апельсиново-медовой заправкой.

Подаём блины с фруктовым салатом.

Если в вашей семье есть противники шоколада, то посыпьте блинчики тёртым сыром перед запеканием и не используйте ванильный сахар.
Мой сыночка употребил с чаем молочный шоколад, дома осталась последняя плитка горького, причём не очень хорошего качества. Поэтому шоколад тёмный на фото
Нам блинчики в такой интерпретации понравились. Угощайтесь!