Сырники (Вариант)

Ингредиенты:

Творог - 500гр.

Яйцо - 1шт.

Сметана - 3ст.л.

Мука - 1стакан (может больше, зависит от творога)

Соль, сахар по вкусу.

Масло для жарки.

Как готовить:

Творог размять с яйцом и сметаной добавить сахар и соль хорошо перемешать. Добавить муки столько, чтобы тесто слегка липло к рукам. Руки смочить водой и скатать шарики обвалять в муке и придавить чтобы получилась лепешка. Обжарить на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.

Я обычно делаю сырники с манкой мне так больше нравится, но тут манки не было под рукой, а творог лежал уже не первый день, надо было срочно его использовать, вот родились такие сырнички ничуть не уступающие по вкусу от тех, что я делала раньше. Они получились даже нежнее и пышней.