Постные яблочные оладьи

Ингредиенты:

Яблоки - 0,6 кг

Мука - 0,5 кг

Сахар - 0,5 ст

Сода - 1 ч.л без верха

Вода - прим. 3/4 пол-литровой банки

Растительное масло - 3 ст.л

Ванильный сахар - пакетик 10 гр

Соль - щепотка

Растительное масло

Как готовить:

Яблоки почистить и натереть на самой мелкой терке в пюре.

Яблочное пюре перемешать с содой и дать "переиграть".

Добавить к пюре сахар и масло, ванильный сахар, перемешать.

Муку просеять и добавить к пюре.

Постепенно добавить воду, тщательно вымешать.

Разогреть сковороду с маслом, и пожарить, выкладывая ложкой и накрывая при жарке крышкой.

Получаются нежные ароматные оладушки.