Шоколадные оладьи с апельсиновым маслом

Ингредиенты:

для оладьев:

мука 150 гр.,

сахарная пудра 50 гр.,

яйцо 2 шт.,

молоко 250 мл.,

шоколад горький 100 гр.,

масло сливочное 50 гр.

для масла:

масло сливочное 150 гр.,

сахар коричневый 75 гр.,

ликёр апельсиновый 3-4 ст.л.,

цедра и сок 1/2 апельсина.

Как готовить:

Добрый вечер!

Перед такими блинчиками не устояла

даже я-совсем не сладкоежка!

Очень нежные и вкусные.....

На водяной бане растопила шоколад(только горький!)

и сливочное масло.

В ёмкости взбила яйца с молоком и сахарной пудрой,

добавила шокомассу,хорошенько перемешала,

всыпала муку и замесила тесто.

Отставила его на полчаса,

сама занялась приготовлением апельсинового масла:

соединила в кухонном комбайне мягкое сливочное масло,

цедру и сок апельсина,коричневый сахар

и ликёр(Куантро),взбила на малых оборотах.

Масло готово!

На сухой сковороде испекла 32 оладушка.

Сервировала,хорошенько промазав апельсиновым маслом,

не жалея,пока они ещё тёплые ,

и сразу же подавала....

Это очень вкусно!