Ажурные блины с плавленным сыром

Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца,

3 ст.л. сливочного масла(растопленного),

1,5 ст.л. сахарной пудры,

2 ст.молока

и 1 ст.муки.

Начинка:

Любимый плавленный сыр.

Украшение:

Расплавленный шоколад.

Как готовить:

Белки отделите от желтков.

Желтки смешайте с маслом.сахаром.молоком и мукой.Все хорошо перемешайте.

Взбейте белки и добавьте в общую массу.

Я выпекаю без масла и с одной стороны.

На блинчик кладем любимый плавленный сыр.К сыру можно добавить все что угодно:курицу. колбаску,паприку и т.д.

При подаче можно тарелку украсить шоколадным узором.

Так как блины получаются тоненькие,то я пеку с одной стороны.