Американские блинчики

Ингредиенты:

1 ст.муки

1 ст.молока

3 яйца

разрыхлитель

2 ст.л. сахара (я брала ванильный для аромата)

2 ст.л. раст.масла

Как готовить:

1 ст. молока, 1 ст. муки, 3 желтка, разрыхлитель, 2 ст.л. сахара смешать миксером.

отдельно 3 белка взбить в воздушную белую пену.

перемешать получившиеся части теста и добавить 2 ст.л. растит.масла.

выпекать на среднем огне.

подавать с вареньем, сиропами или медом к чаю.

очень простые в приготовлении блинчики.
тесто получается очень воздушным.
выпекать по 15 сек. на каждую сторону до золотистой корочки.
очень желательно, чтобы блинчики получались круглой формы. я пока ещё не приноровилась, так что методом проб и ошибок считаю оптимальный диаметр около 10 см. и аккуратно смотрятся и переворачивать легко.
очень быстро в приготовлении и сытно для завтрака.