Оладьи на кефире и без яиц

Ингредиенты:

Кефир 2,5% 400 мл.

Сахар 1,5 ст/ложки сахарного песка.

Мука 250 гр.

Сода 1 ч/ложки.

Соль по-вкусу.

Растительное масло 3,5 ст/ложки.

Как готовить:

Влить кефир в емкость для приготовления теста.

Добавить сахар, соль, соду и муку.

Все хорошенько взбить, что бы не было комочков.

Влить оливковое масло, еще разок перемешать.

Сильно разогреть сковороду, лучше с толстым дном и антипригарную.

И выливать столовой ложкой тесто на нее, у меня получалось 1,5 ст/ложки на один оладушек.

Не размазывайте, просто жарьте до румянца.

Переворачивайте на другую сторону и так же до румяного бочка.

Подавайте с чем любите

Кристин, спасибо за быстрый рецепт, мне сейчас такие на вес золота. Кое-что изменила, крышкой не накрывала, получились очень вкусные и нежные. Слопали с кленовым сиропом и сметанкой. )))