Блинчикес мит гетрикнете флуймен - блинчики с черносливом

Ингредиенты:

Для блинчиков:

Молоко - 2 стакана (250 мл.)

Мука - 2 стакана

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Для начинки:

Чернослив - 50 гр.

Сахар - 4 ст.л/

Корица - 1/2 ч.л.

Как готовить:

Яйца растереть с сахаром и солью, добавить молоко и просеянную муку.

Испечь блинчики, с одной стороны не очень сильно зажаривая.

Пока пекутся блины, чернослив залить горячей водой, добавить 2 столовых ложки сахара и проварить на медленном огне минут 15.

Вынуть чернослив из сиропа и обсушить, затем мелко порезать и смешать с оставшимся сахаром и корицей.

Этой смесью нафаршировать блинчики и обжарить.

Далее в оригинале предлагается приготовить соус - в отвар чернослива влить полстакана сметаны, при желании добавить сахар и подать отдельно в соуснике.

Я просто разрезала каждый блинчик на три части и мы их съели на завтрак без всякого соуса.

Уж простите меня за Блинчики, пыталась сделать Баурсаки, но получились какие-то малосъедобные лепешки! Были ещё мысли, но отсутствовало время! И заодно простите за качество фото,по утрам уже такая темень!
А блинчики, кстати, очень вкусные!