Багет

Ингредиенты:

мука-500гр,

соль1,5-,2,5ч.л. ,

масло(рост.)-1ст.л.,

дрожжи ,

сахар-1ч.л.

вода-250мл.,

масло(слив)-живые(или10гр-сухих),

разрыхлитель-1.5ч.л

Как готовить:

Разводим дрожжи в 100гр.воды(тёплой)добавляем сахар,и 2 ложки муки(столовые).В остальные150гр.воды добавляем соль,масло сливочное(растопленное) и растительное,разрыхлитель смешат с мукой.Всё соединяем,и хорошенько вымешиваем,когда перестанет липнуть к миске выкладываем на стол и как следует вымешиваем добавляет муку.Чтобы тесто стало мягким,гладким(но не забитым)! Ставим на1-час в теплое место,после поднятия делим на 3 части,формируем"багеты"и ещё ставим в тёплое место на40мин.Выпекать при t210гр 20-25 мин.

По желанию посыпаем маком или кунжутом!!!