Шоколдно-ореховый торт

Ингредиенты:

Корж:

250 гр лесных орехов

200 гр темного шоколада

1 ст л какао

200 гр мягкого масла

100 мл сахара (90 гр)

5 яиц(белки отделить от желтков)

Крем:

300 мл кокосового крема(не молока)

100 гр Филадельфии

2 ст л сахарной пудры

1 чл ромового экстракта

Как готовить:

Крем: Все взбить и поставить в холодильник на 30 минут.

Делаем корж. Орехи измельчаем в процессоре , шоколад ломаем на кусочки и отправляем к орехам, измельчаем все вместе , добавляем какао, масло, сахар , хорошо перемешиваем , добавляем яичные желтки ,перемешиваем (я все мешала в обычном блендере). Взбиваем белки в крутую пену . Аккуратно вмешиваем в ореховую массу. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму(я застелила форму пекарской бумагой) 23-26 см . Выпекаем корж в заранее разогретой до 175 гр духовке около 30 минут .

Охлаждаем корж , смазываем кремом и украшаем орехами .