Блин-ладушки овсяные от «Мистраль» с капустой и луком

Ингредиенты:

1. Хлопья «Геркулес» традиционные от «Мистраль»-1 стакан-200 мл

2. Овсяные отруби от «Мистраль»-1 стакан-200 мл

3. Мука пшеничная-4 ст.ложки

4. Яйца-3 шт

5. Пиво-150 мл

6. Сметана-2 ст.ложки

7. Молоко-150-200 мл

8. Капуста свежая -пол-литровая банка мелко нашинкованной

9. Лук-1 средняя головка

10. Сахар-1 чайная ложка с горкой

11. Соль и черный перец -по вкусу

12. Масло растительное-2-3 ст.ложки

Как готовить:

1. Хлопья и отруби смешать, залить пивом, добавить сахар и сметану. Размешать хорошо и оставить на ночь при комнатной температуре для брожения.

2. Утром мелко нашинковать лук и капусту- не трите на терке- не то.

3. В закваску добавьте яйца, посолите, всыпьте муку. Взбивая вилкой, подливайте молоко до образования среднего по густоте между оладьями и блинами теста.

4. Добавьте масло, размешайте и выпекайте блинчики на среднем огне.

5. Подавайте со сметаной.

Вчера наша Аленка , по-моему, весь сайт очаровала своими пирожками с капустой. НУ- это мне пока не до того ,а вот захотелось пирожков- и все тут. В таких случаях и выручает меня этот рецепт. Аромат вполне пирожковый, блинчики нежные и сытные, и быстро! А если с одним луком печь-по вкусу напоминают беляши с мясом…мой маленький обожает такие блинчики -даже и отруби не замечает! Попробуйте!