Блины с треской

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

молоко - 100 МЛ

вода газированная - 100 МЛ

мука -125 г

соль - 0,5 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

треска свежая - 200 гр

лук порей(белая часть) -50 гр

сыр - 70-80 гр

сливочное масло - 50 гр

Как готовить:

Печём блины по своему любимому рецепту. Я в основном пеку на газированной воде.(яйца+молоко+газ.вода+мука+соль+сахар) Из написанных ингредиентов получается 6-7 блинов диаметром 23 см.

Для начинки филе трески перемалываем при помощи блендера(или мясорубки) вместе с луком пореем.

Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр(50 гр), солим по вкусу и тщательно перемешиваем.

На краешек блина кладём столовую ложку начинки,заворачиваем и укладываем в форму. сверху кладём по кусочку сливочного масла и ставим в духовку, разогретую до 190-200С, на 20 минут.

За 5 минут до окончания посыпаем тёртым сыром.

Очень приятная и нежная начинка. Попробуйте, не пожалеете