Десерт с песочным печеньем и фруктами

Ингредиенты:

Любое тесто для песочного печенья.

Автор предлагает:

Сахарн.пудра 100г.

Желтки 4 шт.

Слив.масло 200г.

Мука 250 г.

КРЕМ:

Сливки 36% 200 г.

Сахарн.пудра 35 г.

Сыр Маскарпоне 50 г.

Ананас либо другие фрукты или ягоды

Терт.шоколад - для украшения

Как готовить:

Разогреть духовку при 170 град.

Желтки смешать с сахарной пудрой, добавить мягкое слив.масло и муку. Вымесить тесто руками, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.

Раскатать тесто и формочками вырезать печенье.

Выложить его на пергамент и выпекать в духовке около 30 мин. при 170 град.

КРЕМ:

Отдельно взбейте сливки с сах. пудрой и сыр Маскарпоне, после чего соедините все в одной миске и поставьте на холод, пока выпекается печенье.

Когда печенье будет готово - охладите его, а затем натрите шоколад на тарелку и положите одно печенье.

Укройте его слоем из крема, затем положите нарезанный ананас или другие фрукты.

Накройте другим печеньем той же формы, снова положите слой крема и печенье.

Украсьте блюдо листиками мяты и посыпьте сах.пудрой.

СЛАДКОЕЖКАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ!!! :-)

Десерт нам понравился, вкусненький! И еще мне понравился тем, что приготовить его можно быстро из заранее готового печенья и сделать любой любимый крем, а результат - очень красиво!