Пирог с картошкой и лисичками

Ингредиенты:

картофельное пюре 500г

лисички 300г

репчатый лук 1шт.

укроп 1 пучок

сыр 200г

слоено-дрожжевое тесто 1 упаковка

соль

черный перец или мускатный орех

Как готовить:

Если у вас в холодильнике залежались остатки картофельного пюре,а где-нибудь в шкафчике мешочек с сушеными лисичками(или есть свежие),то этот рецепт для вас.У меня лисички были сушеные,я их отварила до полуготовности и обжарила на растительном масле с рубленым репчатым луком(свежие просто обжариваем с луком).Затем смешала с картофельным пюре,измельченным укропом,солью и перцем(кто любит мускатный орех-можно его).Готовое тесто делю на 2 части и раскатываю.Форму смазать растительным маслом.Кладем одну часть теста,сверху начинку и тертый на крупной терке сыр.Закрываем сверху тестом и защипываем края.Смазать желтком.В духовку 200градусов на 30мин.

Мне кажется,грибы можно брать любые.Просто я очень люблю лисички...