Зимний, витаминный супчик с рисом, сельдереем и брынзой

Ингредиенты:

бульон мясной,куриный или овощной(у меня куриный)-1,5 л

рис Мистраль-горсть

сельдерей черешковый-2 стебля

лук репчатый-1 шт

морковь-1 шт

картофель-1 шт

зелёный горошек-2 ст л

чеснок-2 з

укроп-3 веточки

перец жгучий стручковый-по желанию и по вкусу(у меня 1 колечко)

соль морская-по вкусу

лавровый лист-1 шт маленький

брынза-1 ст л(творожная)

масло оливковое-1 ст л

петрушка и сельдерей (листья)-1 ст л порезанных

Как готовить:

Отварила кусочки курицы в подсоленной воде,вытащила и процедила бульон.В кипящий бульон положила горсть риса и порезанный сельдерей черешковый.Поварила 5-7 минут и положила сразу все овощи ,порезанные произвольно.Доделала 15 минут до полной готовности.Дальше положила укроп,чеснок мелко резанные,лавровый лист,1 ст л брынзы,оливковое масло.Всё перемешала,довела до кипения и положила петрушку и сельдерей(мелко порезанные листики).Сняла с огня и дала постоять немного.

Наваристый,густой,домашний супчик.Витаминный-всё что нужно в морозные деньки.

Люблю супы  душистые,наваристые...короче-ДОМАШНИЕ!