Фрикадельки из говяжьего фарша

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г,

Картофель - 3 шт.,

Морковь - 1 шт.,

Лук - 2 шт.,

Сыр (можно плавленый) – 200 г,

Соль, перец - по вкусу,

Лавровый лист - 1 шт.,

Зелень,

Растительное масло IDEAL Pure.

Как готовить:

Приготовьте фарш, очистите лук. Измельчите в блендере.

Посолите, поперчите и сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.

Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками. На средней терке натрите морковь.

Налейте на скороду растительное масло IDEAL Pure и жарьте на нем морковку и лук до золотистой корочки.

Картофель очистите и нарежьте кубиками средних размеров.

В кастрюлю налейте воды, добавьте картофель и доведите до кипения. Посолите, добавьте фрикадельки и варите до готовности.

Добавьте лавровый лист, жаренную морковь и лук, а также натертый сыр и нарезанную зелень.

Доведите до кипения, проварите еще 5 минут и выключите.

Суп с фрикадельками и сыром готов.

Густой, сытный и согревающий сырный суп с мясными фрикадельками поможет восстановить силы холодным осенним днем. А главное, приготовить его будет совсем не сложно!