Гороховый суп с ушками

Ингредиенты:

2 стакана гороха половинками (легко разваривающегося)

2 копченых свиных ушка

2 средние луковки

2 морковки

4 шт. картофелины

Зелень

Соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Отварить копченые ушки до готовности в бульоне. Вынуть отдельно.

Добавить горох и варить до полуготовности.

Затем картофель. Посолить.

Нарезать лук полукольцами,а морковь кружочками, обжарить.

Добавить обжаренные овощи в суп и еще немного поварить.

Добавить зелень за минуту до готовности.

Суп должен получиться как пюре.

Налить в тарелки и положить несколько кусочков отварных ушек.

Получается очень вкусный супчик!