Суп сметанный- "Послепраздничный"

Ингредиенты:

Бульон куриный(грудинка)- 2 -2,5 литра

Морковь- 2 шт.(кружочками)

Картофель- 2-3 шт.(дольками или как любите)

Капуста- 500-600 гр.(нашинковать)

Лук репчатый- 1 шт.(можно целиком,можно мелко кубиками)

Лавровый лист-2 шт.

Зелень-укроп,киза,петрушка-по желанию и вкусу.

Сметана -не жалеть!

Как готовить:

Праздник закончился,салаты съедены...Остался бульон от грудинок-пора нашей печени отдохнуть!

Закладываем в бульон лук мелко порезанный(можно целый,потом выбросить) ,морковь .

Минут через 10 -картофель,довести до полуготовности.

Положить капусту,лавровый лист.

Довести до готовности,отключить,лавровый лист удалить.

В тарелку добавить сметану,зелень и специи по вкусу(я люблю просто перец молотый-душистый)

Суп можно готовить и на воде,всё равно будет вкусный-сметана (и её количество!) сделают его от "диетического" до полноценного обеда.
И масса вариантов с овощами...выбор за Вами!Угощайтесь!