Щи с цветной капустой

Ингредиенты:

Грудка куриная 1 шт.

Лук 1 шт.

Морковка 1 шт.

Картошка 4 шт.

Помидор 2 шт.

Цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.

Зеленый лук

Чеснок

Соль

Перец

Лавровый лист

Гвоздичка

Корешки зелени в мешочке из марли.

Как готовить:

Сварить бульон на 1 целой грудке с солью и специями и корешками зелени в мешочке. Вытащить грудку и корешки, грудку оставляем остужаться для последующей разделки. В бульон выкладываем порезанный кубиками лук репчатый, потертую морковку, кто любит может и порезать, затем кубиками помидорка и так же кубиками картошка, в самую последнюю очередь идет у нас цветная капуста. Варим 10 минут, кладем чеснок, чеснок не жалейте, цветная капуста очень любит чеснок. варим еще 20 минут. Выкладываем мякоть грудки в супчик. Посыпаем зеленым луком. Все готово.

Подавать надо со сметанкой.
Готовила для дочери, все полезненько и очень вкусненько.
Я сама не очень люблю цветную капусту, но навар от нее в супе просто объедение. Пробуйте.