Окрошка

Ингредиенты:

картофель отварной - 3 шт.

огурец свежий - 1 шт.

горошек консервированный - треть банки

редис - 4 шт.

яйца вареные - 3 шт.

лук зеленый

укроп

петрушка

квас

сметана

Как готовить:

Картофель, огурец, редис порезать кубиками

Яйца натереть на терке

Добавить горошек и мелко порезанную зелень

Заправить сметаной и квасом

Добавить соль, перец по вкусу

Это вариант для тех кто не ест мясо во время поста или вообще