Свиная шейка в шубке

Ингредиенты:

свиная шейка ( 2 куска, примерно 0,5 кг)

лук

чеснок

майонез

помидор

сыр

соль

перец

Как готовить:

мясо слегка отбить, посолить, поперчить и дать ему полежать минут 30

обжарить мясо по 2-3 минуты с каждой стороны

положить обжаренное мясо в форму для запекания, смазать майонезом, положить лук, чеснок, помидоры и посыпать тертым сыром

отправить всю эту красоту в духовку минут на 20