Куриный крем-суп с маслинами, лимоном и чесночными гренками

Ингредиенты:

2 литра воды

3 куриных бедрышка

1 картофелина

1 маленькая морковка

2 зубчика чеснока

1/2 головки лука

1/2 ч.л.орегано

1/2 ч.л.тимьяна

2 ст.л. лимонного сока

30 гр жирных сливок

50 гр сыра "Пармезан"

Для украшения:

зеленый лук

маслины

укроп

Чесночные гренки

Как готовить:

Варим курицу, затем порезанный картофель, морковь, чеснок, лук. Когда овощи и курица приготовятся( из курицы конечно удалить все кости), измельчаем все в блендере, до однородной массы. Вскипятить, добавить специи, соль, сок лимона и сливки. Приготовить чесночные гренки. Для этого, берем батон, тонко мажем маслом. Режем полосками и в духовку, когда гренки поджарятся, сбрызгиваем чесноком. Я выдавливаю чеснок и чуть добавляю водички, снова в духовку на 2 минуты, гренки готовы! Разливаем суп по тарелкам, украшаем гренками, зеленью, маслинами с зеленым луком, посыпаем тертым сыром.