Куриный суп с рисом и овощами

Ингредиенты:

куриное мясо-грудка небольшая для бульона

куриный бульон-2 л

рис-горсть

картофель-1 шт

морковь-1 шт

лук репчатый-1 шт

помидор небольшой-1 шт

кабачок-1/3 часть маленького кабачка

перец болгарский-1/2 часть небольшого

чеснок-1 зубчик

перец стручковый-кусочек по вкусу

оливковое масло (любое растительное)-1 ст л по желанию

лавровый лист-1 шт небольшой

зелень петрушки свежей-1 ст л для подачи

лук зелёный-1 пёрышко-для подачи

кусочки куриного мяса-для подачи

соль морская (любая)-по вкусу

Как готовить:

Отварила куриную грудку до готовности в подсоленной воде.Вытащила её из кастрюли,бульон процедила и налила в другую кастрюлю 2 л.Довела до кипения и положила в него риса горсть,немного поварила и выложила сразу все овощи,произвольно порезанные .Поварила еще минут 10,положила перца стручкового кусочек,мелко порубленный чеснок,лавровый лист.Попробовала и досолила по вкусу.Налила 1 ст л оливкового масла.Поварила минуты 3 и сняла с огня.

В тарелку налила суп,положила мясо курицы,порезанного на кусочки,зелень:лук и петрушку.

Вкусный,полезный,душевный супчик.Супы люблю густые,домашние и уютные....