Суп картофельно-яичный с фрикадельками

Ингредиенты:

300 гр фарша мясного

500 гр картофеля

1 морковка

1 лук

1 яйцо

лавровый лист

соль

перец

зелень

Как готовить:

Этот супчик очень прост в приготовлении и очень вкусен.

Готовлю для себя и ребенка, муж фрикадельки как-то не очень.

Итак.

В кипящую воду забросить натертую морковь и порезанный лук.

Следом порезанный картофель.

Посолить, поперчить.

Закипит, отправляем туда же фрикадельки сформированные из присоленного фарша.(яйцо и лук в фарш не кладу)

Варить 15-20 минут.

Добавить лавровый лист и зелень.

Яйцо взбить в мисочке и выливая тонкой струйкой в суп, активно помешивать вилкой.

Закипит и выключаем.

Очень приятный супчик!!!

Рекомендую для детского питания.

Приготовьте и Вы!