Гороховый супчик с копченым сыром

Ингредиенты:

Ингредиенты на 4-х литровую кастрюлю:

фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный);

зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.;

лук репчатый - 1 штука;

морковь большая - 1 штука;

картофель - 2-3 штуки;

сыр колбасный копченный - 250 гр.;

сливочное или топленное масло для поджарки - пару столовых ложек;

соль, перец;

приправа из 7 перцев.

Как готовить:

Обжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов, мы всё это перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, даём закипеть, добавляем картошку, как она свариться, закидываем 2 пакета замороженного горошка, как закипит добавляем сыр, нарезанный кубиками, пробуем на соль,перец, если что нужно - добавляем, можно подкинуть сушенного укропа. Как горошек будет готов, выключаем огонь.

Подаём ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной и свежим укропом. Супчик с очень вкусным необычным вкусом! Вот!

Честно сказать, я не собиралась выставлять этот суп, просто сварила его сегодня на обед, и он, зараза, получился тааакой вкууусный! Сын сказал: "Мам, суп офигительный!" Ну, думаю, значит точно не промахнулась.
Спешу поделиться с Вами, попробуйте и Вы!