Детский борщ

Ингредиенты:

50-100 г свинины или говядины

1 маленькая картофелина

1 крошечная свёкла

1 маленькая луковица

1 маленькая морковь

сливочное масло

сметана

зелень укропа

Как готовить:

Отварить мясо.

Картошку и свёклу сварить в мундире.

Морковь потереть на тёрке, лук мелко порезать.

Потушить морковь с луком на сковородке в сливочном масле.

Варёные овощи очистить и порезать на кубики.

Варёное мясо порезать на кубики. Измельчить овощи и мясо в блендере.

Добавить тушёные овощи и измельчить всё вместе.

Выложить массу в мясной бульон, довести до кипения.

Подавать со сметаной и мелко порезанной зеленью.

Пошаговые не сделала, т.к. не собиралась выставлять этот простейший рецепт.

Но получилось очень мило, и я решила поделиться с вами.