Капустняк на рёбрышках

Ингредиенты:

400-500гр свиных рёбрышек,

400 гр.квашенной капусты,

3-4 средних картофелины,

1 морковь,

2 небольшие луковицы,

1\8 корня сельдерея,

2 зубочка чеснока,

2 ст.ложки томатной пасты,

соль,

перец горошком,

перец молотый,

паприка,

сметана

Как готовить:

Отварить в течении 60 минут свиные рёбрышки.Картофель очистить и нарезать брусочками.Морковь и сельдерей натереть на крупной тёрке.Лук порезать четверть кольцами.Когда мясо свариться добавить картофель.В то время когда вариться картофель,на сковороде поджарьте лук до прозрачности,затем добавить морковь и сельдерей и через 5 минут добавить 50 мл.бульона и томатную пасту,тушить ещё 5 минут.Когда овощи с томатом готовы добавьте их в кастрюлю с мясом вместе с капустой.Варите ещё 10-15 минут.Когда капустняк готов добавьте туда измельчённый чеснок и подавайте со сметаной