Супчик "MALLORCA"

Ингредиенты:

Свиной хвост,или другое мясо

2 средние картофелины

горсть макарон любых

1 помидор

1 желтый цукини(можно и зелёный)

1 морковка

1 луковица

4 ст.л. острого соуса Сальса(можно и другой)или кетчуп

зелень любая

соль,перец,масло оливковое,по желанию немного чесночка

Как готовить:

Варим бульон как обычно,солим перчим,лучше всего из свиного хвоста с хребтом

картошку чистим и режем некрупными кубиками

в бульон опускаем картошку и макароны.

пока они варятся делаем зажарку

Овощи режем кубиками не мелкими

обжариваем сначала лук с морковкой,до золотистого цвета

потом добавляем помидор

затем цукини

перчим немного и +чесночок,у меня был сухой

обжариваем минут 5

заливаем соусом и тушим ещё минут 5

выливаем всё это в бульон даем покипеть минут 5

мелко режем зелень и добавляем в суп

Готово !

Очень ароматный и вкусный супец)