Гатых аши (густой суп из мацони)
Опубликовано: 14-10-2015, 12:39
Ингредиенты:
На 3 литра Гатыха(мацони)
по 2-3 пучка зелени-укроп+кинза+мята
200 гр риса
соль по вкусу
Как готовить:
Беру зелень укроп+кинза+мята чуть больше остальной зелени,чистим моем нарезаем,желательно мелкою
Рис варим,потом добавляем мелко нарезанную зелень,еще варим чуть чуть ,остужаем и добавляем взбитый гатых или мацони (комков не должно быть) и мешаем ,добавляем соль и сушеную мяту и все
