Суп овощной с фрикадельками

Ингредиенты:

бульон мясной - 1\2 л

картофель - 3-4 шт.

морковь - 1-2 шт.

лук-порей - 1 стебель

брюква - 1 шт.

помидоры консервированные в собственном соку - 200 г

масло раст. для жарки

фрикадельки:

фарш мясной - 250 г

лук репчатый - 1\2 головки

вода - 1 ст. ложка

яйцо - 1/\2 шт.

перец черный молотый - 1\4 ч. ложки

соль - 1 ч. ложка

Как готовить:

Фарш соединяем с мелко рубленным луком, водой, яйцом,солим, перчим и перемешиваем.Катаем фрикадельки и обжариваем со вех сторон 15 минут.

Морковь, лук-порей и брюкву режим соломкой и пассируем на масле. Помидоры режим дольками.

Бульон доводим до кипения, добавляем картофель, нарезанный брусочками, варите 15 минут, затем введите пассированные овощи, помидоры,фрикадельки и варим еще 10 минут, поперчим.

я люблю со сметанкой!