Рассольник "Солнечный"

Ингредиенты:

говяжья грудинка

картошка

солёные огурцы

морковка

лук репчатый

томат.паста 1ст.ложка

сливочное масло 50г.

рис 1-2 ст.ложки

специи

Как готовить:

Мой вариант приготовления:

сварить из грудинки бульон.

солёные огурцы,лук мелко порезать,морковку натереть на крупной терке,всё это положить в глубокую сковородку,долить кипятка немного,туда же кусочек сливочного масла и ложку томатной пасты(можно,конечно,заменить её помидорами,но мне больше нравится с томатом).Перемешать и тушить до готовности.

В готовый бульон положить порезанную кубиками картошечку,ложечку риса и поварить пока картошка не приготовится.Потом добавить тушеные овощи,специи(кто что любит)и чуть-чуть поварить.

Подавать со сметанкой и укропчиком.Всё.Кушайте на здоровье,приятного аппетита!

Рассольник назвала "Солнечный",потому что он получается желто-оранжевого цвета.Может кому-нибудь и пригодится мой способ приготовления.