Гороховый суп с картофельными галушками

Ингредиенты:

2 чашки зелёного сухого гороха

1 луковица

1 долька чеснока

2 средние морковки

4 полоски бекона

1 ч.л паприки

куриный кубик или вегета

соль,перец

Для галушек

5 средних картофелин

1 яйцо

4 ст.л муки( с верхом)

соль

Как готовить:

Горох залить водой и варить до его полного разваривания.

Бекон нарезать маленькими кусочками и поджарить.Добавить мелко порезанный лук,паприку и морковь( брусочками).Обжаривать 5 минут.Добавить чеснок( через чеснокодавку).Высыпать всё в суп.

Для галушек: картофель натереть на тёрке( на средней..которая для сыра).Добавить яйцо,соль и муку.Хорошенько перемешать.Консистенция должна быть чуть гуще чем на оладьи.

Сформировать из массы шарики,(смачивая периодически руки водой для лёгкости в работе)и опускать в суп.

Варить галушки 15 минут.Суп готов!