![Суп из сухих белых грибов](/uploads/posts/supydrugie/vnt3j56eud.jpg)
Суп из сухих белых грибов
![Суп из сухих белых грибов](/uploads/posts/supydrugie/vnt3j56eud.jpg)
Ингредиенты:
50 гр.белых сухих грибов( предварительно замоченных)
1 морковь,1 луковица.
2 средних картофелины.
Горсть отдельно отваренной (как у меня)вермишели или риса.
Соль,перец по вкусу.
Как готовить:
Промытые от песка грибы положить в кастрюлю с водой и варить их до полуготовности.
Тем временем отварить вермишель - промыть её и откинуть на сито.
Лук и морковь обжарить на растительном масле,добавить к ним порезанные грибы и обжарить ещё минуты 3-4 на среднем огне.
Грибной отвар процедить через сито,а можно и марлю - обратно вернуть в кастрюлю - поставить на огонь.
Заложить порезанный на кубики картофель и обжаренные овощи.
Посолить,если надо поперчить.
За минуту до окончания варки закладываем отварную вермишель и зелень - у меня был укроп.
Даём прокипеть минуту и выключаем - даём настояться.
Подаём со сметаной.
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/uv4bhq2qoq.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/vkny8qrfa10.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/4371nj97jd.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/vu10l582x3p.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/ig6jto3lt2.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/wgexnq1eqq.jpg)
![Суп из сухих белых грибов.](/uploads/posts/supydrugie/a9n1e72zvv.jpg)