Суп два в одном

Ингредиенты:

1кг.окорочков

1-2 средние морковки

1 луковица

соль,перец и зелень

тесто

1яйцо

150мл.воды

соль

360гр.муки

начинка

500гр.фарша

лук

соль,перец

Как готовить:

мясо порезать на кусочки, поставить варить ,замесить тесто и приготовить фарш

мясо вытащить чтобы обсохло ,

с бульона снять жир в другую кастрюлю

в жиру обжарить лук , морковку и мясо

раскатать корж,на него выложить фарш и скрутить рулетом,нарезать 1,5-2см.

рулетики выложить на мясо и залить бульоном довести до кипения

и варить на медленном огне 10-15минут

В этот раз я делала на говяжьем бульоне,тоже было вкусно