» » Суп сливочно-грибной

Суп сливочно-грибной

Суп сливочно-грибной

Ингредиенты:

300 г грибов, измельченных

50 г сливочного масла

1 небольшая луковица, мелко порубленная

1 ст ложка мелко порубленного чеснока

2-3 ст ложки муки

3 картофелины, нарезанные кубиками

5 стаканов воды

2 стакана свежих сливок

соль, перец, красный перец

приправы (нутмег и паприка очень даже подойдут)

можно зелень (петрушка, укропчик, если любите)

 

Как готовить:

Масло разогреть в кастрюле

Пожарить на масле грибочки

Добавить туда лук и чеснок, пассировать минут 5

Всыпать муку, немного поджарить

Медленно вливаем воду, хорошо вымешивая

Когда закипит, положить туда картошку

Посолить, приправить, красного перца - на вкус, я ложу где-то 1/4 чайной ложки

Когда картошка будет готова, влить сливки.

Дать закипеть.

Бросить зелень

Подавать свежим. Вчерашним этот супчик мне не очень нравится - он застывает и стает густым.

суп СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ
суп СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ
суп СЛИВОЧНО-ГРИБНОЙ

Рекомендуем

Суп грибной
Супы, Супы овощные и грибные, Рецепты за 30 минут
Суп грибной

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх